I vigneti di Vinchio Vaglio: il terroir della Barbera nel Monferrato
I vigneti dei viticoltori di Vinchio Vaglio si estendono prevalentemente nei comuni di Vinchio e Vaglio Serra, nel cuore del Monferrato astigiano, e in parte più limitata nei territori di Incisa Scapaccino, Cortiglione, Nizza Monferrato, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea e Mombercelli.
È un territorio dalla forte vocazione vitivinicola, caratterizzato da colline, esposizioni e terreni molto differenti tra loro, anche se a poca distanza gli uni dagli altri, che contribuiscono a determinare le caratteristiche delle uve e dei vini. Ed è proprio questa diversità a permettere di ottenere vini con profili aromatici e strutturali differenti.
Una ricchezza enorme che permette a Vinchio Vaglio di poter contare su un patrimonio di circa 550 ettari di vigneto e, ogni anno, scegliere le uve più adatte alla produzione dei diversi vini, in funzione dell’andamento climatico.
I Bricchi: le vigne più difficili, le uve più preziose
Gran parte dei vigneti di Vinchio Vaglio si trova sulle colline più ripide, localmente chiamate “bricchi”. Sono pendii che in molti casi rendono difficoltosa, se non impossibile, la lavorazione meccanica e richiedono quindi un grande impiego di lavoro manuale.
È una viticoltura impegnativa e costosa, ma proprio la particolare conformazione di queste colline offre condizioni preziose per la vite. La difficoltà di accesso dei mezzi agricoli limita il compattamento del terreno e permette di preservarne maggiormente la struttura naturale.
La fatica del viticoltore diventa così parte integrante del terroir: pendenze, esposizioni, suoli e lavoro manuale contribuiscono insieme alla qualità delle uve.
I terreni di Vinchio: il cuore della Barbera
Vinchio è una terra particolarmente vocata alla Barbera, il vitigno simbolo della zona. Qui prevalgono i terreni argilloso-calcarei, capaci di dare origine a vini caratterizzati da buona acidità e struttura, particolarmente adatti all’affinamento e all’invecchiamento.
Nella parte occidentale del territorio, invece, aumentano le componenti sabbiose. Questi terreni contribuiscono a conferire ai vini maggiore freschezza ed eleganza, caratteristiche che completano la complessità delle diverse espressioni della Barbera.
Vaglio Serra e le terre rosse del Monferrato
I terreni di Vaglio Serra presentano caratteristiche affini a quelli dell’area più meridionale verso Nizza Monferrato, con una presenza significativa di argilla e venature di terra rossa.
Sono suoli che contribuiscono alla produzione di vini di maggiore struttura e intensità di colore, offrendo ulteriori sfumature al patrimonio viticolo della cooperativa.
Le colline del Nizza
I vigneti dei soci di Vinchio Vaglio si estendono sui crinali dei comuni limitrofi: Nizza Monferrato, Incisa Scapaccino, Castelnuovo Belbo, Bruno, Castelnuovo Calcea.
Tra queste colline è nata la denominazione Nizza DOCG, riservata a un vino prodotto esclusivamente con uve Barbera provenienti da una zona di produzione circoscritta, al cui centro si trovano proprio i territori di Vinchio e Vaglio Serra.
Dal punto di vista pedologico prevalgono i terreni argillosi e calcarei, le cosiddette “terre bianche”. Queste caratteristiche contribuiscono al profilo delle uve e dei vini: la componente calcarea favorisce espressioni aromatiche e una spiccata componente fruttata, mentre l’argilla contribuisce alla struttura e alla capacità di evoluzione nel tempo.
È dalla combinazione tra vitigno, suolo, esposizione e lavoro dell’uomo che nasce l’identità delle Barbera d’Asti e Nizza DOCG di Vinchio Vaglio.
La varietà dei vigneti, la ricchezza dei vini
Se nelle colline più ripide si incontrano terreni con presenza di sabbia, calcare e argilla, che possono contribuire alla produzione di vini strutturati e longevi, nelle altre non mancano le terre rosse, compatte e ricche, capaci di dare origine a vini intensi nel colore e particolarmente aromatici.
Questa varietà di suoli e condizioni pedoclimatiche rappresenta una delle maggiori ricchezze di Vinchio Vaglio. La possibilità di lavorare con vigneti distribuiti in aree differenti permette infatti di ottenere uve con caratteristiche complementari: alcune più fresche ed eleganti, altre più strutturate e ricche di colore, altre ancora particolarmente adatte a sviluppare complessità e longevità.
550 ettari non sono quindi soltanto una superficie vitata: sono 550 ettari di possibilità.
È grazie a questa varietà che Vinchio Vaglio può scegliere, vendemmia dopo vendemmia, quali uve destinare a ciascun vino, con l’obiettivo di ottenere sempre la massima espressione possibile del vitigno e del territorio.
Un patrimonio che diventa particolarmente prezioso nelle annate più difficili: avere vigneti distribuiti in aree diverse consente di compensare le naturali differenze climatiche e produttive e di mantenere elevati standard qualitativi.