Passando in macchina per il Monferrato, abbassando il finestrino per far entrare l’aria primaverile e lasciando che lo sguardo si soffermi tra le colline di questo incredibile territorio l’occhio si sarà di certo soffermato sulle nostre bellissime vigne che risplendono al sole. Ma c’è una cosa che solo in pochi si soffermano ad osservare: ilRead more ⟶
News
Bilancio di sostenibilità
È indubbio che la missione di un’azienda sia quella di creare valore, ma la Cantina Cooperativa Vinchio Vaglio, fin dalla sua fondazione, ha puntato parallelamente anche in un’altra direzione: la valorizzazione della comunità e del territorio. Solo così è stato possibile far sì che lo sviluppo dell’azienda andasse di pari passo con quello della realtàRead more ⟶
Dalla vigna al bicchiere: come nasce la migliore Barbera
Sembrano lontani gli anni in cui Giorgio Gaber in “Barbera e Champagne”, associava i due vini a due classi sociali differenti: disoccupato colui che beveva Barbera, direttore quello che ordinava Champagne. Entrambi disperati per le pene d’amore, a dividere i due c’era solo il ceto sociale, rappresentato magistralmente da quel bicchiere in mano, bicchiere cheRead more ⟶
Report vendemmia 2023: l’alba di una nuova viticoltura
È ormai impensabile non prendere atto dei cambiamenti climatici che sono in corso negli ultimi anni. Prendere consapevolezza di questo, agire per la tutela del nostro pianeta e pensare come una comunità sono gli ingredienti che ci portano a parlare della vendemmia del 2023 come dell’alba di una nuova stagione per la viticoltura. La vendemmiaRead more ⟶
La Rivoluzione della Barbera: il “vitigno POP” del Piemonte
Erano gli anni 60 e solo i grandi bevitori (per quantità e non per qualità) riuscivano a finire una bottiglia di Barbera. Da “vino del popolo” a “vino popolare, di successo, pop”, richiesto e ricercato dagli estimatori di tutto il mondo, da bicchiere da osteria ad espressione autentica del nostro territorio: la storia della BarberaRead more ⟶
Per le festività natalizie… parti dal vino!
In questa storia puoi essere chi vuoi: quella che sa che dovrà cucinare per giorni, quello che non sbaglia un abbinamento, quella che senza vino non si può festeggiare, ma anche unirti al team di chi non sa mai cosa regalare per Natale e sceglie – giustamente – il vero e unico passepartout: la bottigliaRead more ⟶
5 Cocktail con il vino che ti svoltano la serata
Parliamoci chiaro: se hai pensato allo spritz e alla sangria sei sulla strada giusta, ma il mondo dei cocktail a base di vino è moooolto più vario di così e non è mai stato così di moda come in questi ultimi anni. I cocktail a base di vino bianco o rosso, con l’aggiunta di gin,Read more ⟶
Vitigni autoctoni piemontesi: intrecci di vini, viti e vite
Il Monferrato è rinomato in tutto il mondo per i suoi vini prelibati e, parte prioritaria di questa meritata nomea, è frutto proprio dei vitigni autoctoni. Sono uve che raccontano una bellezza senza tempo che viene protetta dalle mani esperte dei viticoltori, dalle nebbie fitte dell’autunno e dall’ombra dei filari pendenti. Sono vini con personalitàRead more ⟶
Riserva Naturale della Val Sarmassa: il “mare verde”
La Riserva Naturale della Val Sarmassa sorprende per le suoi mille riflessi: straordinari tesori paleontologici, paesaggi naturali di straordinaria bellezza, punti panoramici unici, vigneti storici di oltre 50 anni e antiche suggestioni letterarie che portano la firma di Davide Lajolo, scrittore, partigiano e politico di Vinchio. Collina, vigna, bosco, uomo: sono questi gli elementi cheRead more ⟶
Vinchio Vaglio è cantina sostenibile!
La notizia merita il suono della stappatura del nostro miglior vino: Vinchio Vaglio è ufficialmente una Cantina Sostenibile! Un percorso lungo che sostiene il valore delle nostre decisioni. Una certificazione che testimonia il nostro impegno serio nella tutela del territorio. Una ufficialità che sancisce a chiare lettere la nostra direzione verso un mondo più sostenibile.Read more ⟶