Barbera d'Asti D.O.C.G. Biologico

BIO – Vino Biologico

La Barbera d’Asti DOCG “Bio” è un vino biologico prodotto esclusivamente con uve Barbera di colore rosso rubino vivo con riflessi violacei. Al naso è molto fruttato con note di frutta sciroppata, pesca principalmente, con sensazioni che ricordano i petali di rosa sul finale. In bocca è asciutto, caldo e di buona struttura, decisamente molto tipico.

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Il nostro primo vino biologico non poteva non essere una Barbera d’Asti D.O.C.G. ; dalla Vendemmia 2018 infatti la Cooperativa si è certificata come Azienda produttrice ed imbottigliatrice di vini ottenuti da uve da agricoltura biologica e ha potuto finalmente vinificare separatamente le uve dei nostri soci che già lo erano. Il vitigno Barbera è sicuramente quello che maggiormente identifica questa Cooperativa, i terreni delle nostre colline sono di natura calcareo argillosa, neutri o sub-alcalini e quindi ottimali per la coltivazione di questo vitigno. I nostri soci, con grande impegno, dedizione e sacrificio coltivano nella maniera più naturale possibile i propri vigneti per conferire alla Cooperativa uve biologiche di grande qualità. Il nostro Barbera BIO si presenta di colore rosso rubino vivo con riflessi violacei; al naso è molto fruttato connote di frutta sciroppata (pesca principalmente) con sensazioni che ricordano i petali di rosa sul finale; in bocca è asciutto, caldo e di buona struttura, decisamente molto tipico.
Cod. ODC IT BIO 006 OP I2356

Formato

0,75 L

Annata

2018

Vitigno

Barbera

Denominazione

Barbera d'Asti D.O.C.G. Biologico

Gradazione

14% vol.

Scheda tecnica BIO

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