Sembra un tempo lontano, ma era solo lo scorso anno quando ci lamentavamo della siccità e degli eccessi termici. Non abbiamo la presunzione di pensare di poter incidere sul clima con le nostre lamentele, né con le nostre preghiere, ma i viticoltori di Vinchio Vaglio quest’anno si sono scontrati con precipitazioni frequenti e consistenti comeLeggi tutto ⟶
Report di Vendemmia
Report vendemmia 2023: l’alba di una nuova viticoltura
È ormai impensabile non prendere atto dei cambiamenti climatici che sono in corso negli ultimi anni. Prendere consapevolezza di questo, agire per la tutela del nostro pianeta e pensare come una comunità sono gli ingredienti che ci portano a parlare della vendemmia del 2023 come dell’alba di una nuova stagione per la viticoltura. La vendemmiaLeggi tutto ⟶
Report vendemmia 2022: il finale a sorpresa di un viaggio unico
Dall’uva al vino, dalla pianta alla tavola, dalla terra al vetro, dalle mani del viticoltore a quelle del consumatore: è questa la storia del viaggio che porta il singolo grappolo di uva ad essere un gran vino. E come ogni miglior storia che si rispetti, quella della scorsa vendemmia ci ha riservato un finale davveroLeggi tutto ⟶
Report vendemmia 2021: equilibrio e fiducia per un risultato d’eccellenza
Il 2021 ci ha tenuti sulle spine, sotto tutti i punti di vista. Impossibile parlare della vendemmia senza prendere in considerazione quanto successo, tra il trascinarsi della pandemia e i repentini cambiamenti climatici che sempre più coinvolgono il nostro paese e non solo. Equilibrio e fiducia. Sono queste le parole che ci hanno accompagnato duranteLeggi tutto ⟶
Report Vendemmia 2020
È difficile scrivere qualcosa su questa vendemmia senza pensare a tutto ciò che è successo in questo anno, è stato intenso e molto difficile, abbiamo vissuto l’inizio di una pandemia mondiale che ci ha messo alla prova e ci ha fatto attraversare molte difficoltà.
I risultati sono stati eccellenti con vini rossi di carattere, con eleganza e struttura allo stesso tempo. I vini bianchi si caratterizzano per una grande concentrazione di profumi, freschezza e sapidità al gusto con un’ottima bevibilità.
Report Vendemmia 2019
La vendemmia 2019 è sicuramente da ricordare per la produzione ridotta, con un calo di circa il 15% rispetto all’anno precedente. Malgrado tutti questi mutamenti, l’annata si può definire ottima anche alla luce dei prodotti ottenuti, che spiccano in freschezza e profumi, dovuti proprio a un abbassamento delle temperature in agosto. I vini dell’annata 2019 sono quindi caratterizzati da una grande bevibilità, sapidità e presentano una struttura molto importante.