Il 2021 ci ha tenuti sulle spine, sotto tutti i punti di vista. Impossibile parlare della vendemmia senza prendere in considerazione quanto successo, tra il trascinarsi della pandemia e i repentini cambiamenti climatici che sempre più coinvolgono il nostro paese e non solo. Equilibrio e fiducia. Sono queste le parole che ci hanno accompagnato duranteLeggi tutto ⟶
3 Luglio 2021: Asparago Saraceno & Vigne Vecchie
Nell’ambito dell’Anno internazionale della “Frutta e della Verdura”2021 indetto dalla FAO per promuovere un’ampia sensibilizzazione sullo straordinario patrimonio genetico e sui paesaggi a livello mondiale ricchi in biodiversità il Comune di Vinchio, la Cantina Vinchio-Vaglio Serra, l’Associazione culturale Davide Lajolo, in collaborazione con il Club per l’UNESCO di Asti e il Club per l’UNESCO diLeggi tutto ⟶
Nuovo Wine Shop online
Il Wine Shop dove scoprire le nostre selezioni di vini dalle Barbere, ai vitigni autoctoni senza dimenticare bollicine e vini dolci. Vieni a scoprire la nostra nuova enoteca online con una ampia scelta di vini del Monferrato delle principali denominazioni da ordinare direttamente da casa tua.Ogni etichetta nasce dalla volontà di valorizzare i vitigni autoctoni del nostro territorioLeggi tutto ⟶
Report Vendemmia 2020
È difficile scrivere qualcosa su questa vendemmia senza pensare a tutto ciò che è successo in questo anno, è stato intenso e molto difficile, abbiamo vissuto l’inizio di una pandemia mondiale che ci ha messo alla prova e ci ha fatto attraversare molte difficoltà.
I risultati sono stati eccellenti con vini rossi di carattere, con eleganza e struttura allo stesso tempo. I vini bianchi si caratterizzano per una grande concentrazione di profumi, freschezza e sapidità al gusto con un’ottima bevibilità.
Report Vendemmia 2019
La vendemmia 2019 è sicuramente da ricordare per la produzione ridotta, con un calo di circa il 15% rispetto all’anno precedente. Malgrado tutti questi mutamenti, l’annata si può definire ottima anche alla luce dei prodotti ottenuti, che spiccano in freschezza e profumi, dovuti proprio a un abbassamento delle temperature in agosto. I vini dell’annata 2019 sono quindi caratterizzati da una grande bevibilità, sapidità e presentano una struttura molto importante.