Erano gli anni 60 e solo i grandi bevitori (per quantità e non per qualità) riuscivano a finire una bottiglia di Barbera. Da “vino del popolo” a “vino popolare, di successo, pop”, richiesto e ricercato dagli estimatori di tutto il mondo, da bicchiere da osteria ad espressione autentica del nostro territorio: la storia della BarberaLeggi tutto ⟶
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Per le festività natalizie… parti dal vino!
In questa storia puoi essere chi vuoi: quella che sa che dovrà cucinare per giorni, quello che non sbaglia un abbinamento, quella che senza vino non si può festeggiare, ma anche unirti al team di chi non sa mai cosa regalare per Natale e sceglie – giustamente – il vero e unico passepartout: la bottigliaLeggi tutto ⟶
5 Cocktail con il vino che ti svoltano la serata
Parliamoci chiaro: se hai pensato allo spritz e alla sangria sei sulla strada giusta, ma il mondo dei cocktail a base di vino è moooolto più vario di così e non è mai stato così di moda come in questi ultimi anni. I cocktail a base di vino bianco o rosso, con l’aggiunta di gin,Leggi tutto ⟶
Vitigni autoctoni piemontesi: intrecci di vini, viti e vite
Il Monferrato è rinomato in tutto il mondo per i suoi vini prelibati e, parte prioritaria di questa meritata nomea, è frutto proprio dei vitigni autoctoni. Sono uve che raccontano una bellezza senza tempo che viene protetta dalle mani esperte dei viticoltori, dalle nebbie fitte dell’autunno e dall’ombra dei filari pendenti. Sono vini con personalitàLeggi tutto ⟶
Riserva Naturale della Val Sarmassa: il “mare verde”
La Riserva Naturale della Val Sarmassa sorprende per le suoi mille riflessi: straordinari tesori paleontologici, paesaggi naturali di straordinaria bellezza, punti panoramici unici, vigneti storici di oltre 50 anni e antiche suggestioni letterarie che portano la firma di Davide Lajolo, scrittore, partigiano e politico di Vinchio. Collina, vigna, bosco, uomo: sono questi gli elementi cheLeggi tutto ⟶
Vinchio Vaglio è cantina sostenibile!
La notizia merita il suono della stappatura del nostro miglior vino: Vinchio Vaglio è ufficialmente una Cantina Sostenibile! Un percorso lungo che sostiene il valore delle nostre decisioni. Una certificazione che testimonia il nostro impegno serio nella tutela del territorio. Una ufficialità che sancisce a chiare lettere la nostra direzione verso un mondo più sostenibile.Leggi tutto ⟶
Come degustare un vino a casa?
Degustare un vino a casa è un piacere: è così che entrano in gioco tutti i nostri sensi regalandoci un’esperienza completa e coinvolgente. Si sa che la degustazione è un’operazione complessa che richiede pratica, ma, anche senza essere esperti, per degustare un vino a casa sarà sufficiente seguire questi semplici passaggi. Perché è importante degustareLeggi tutto ⟶
Monferrato: un territorio inebriante!
300.000 ettari di natura tra filari di verdissimi vigneti, corsi d’acqua rigogliosi e antichi borghi: il Monferrato è così, una terra capace di panorami da cartolina e di grande autenticità. Siamo di parte: monferrini nel cuore fino alle radici e questo è il nostro personalissimo tributo ad una terra magnifica. Il fatto è che nonLeggi tutto ⟶
L’educazione alimentare in un bicchiere di vino
Socrate nel V sec. a.C. diceva “se bevi con temperanza e a piccoli sorsi il vino stilla nei tuoi polmoni come la più dolce rugiada del mattino” È di Miguel de Cervantes la famosa frase “bevi con moderazione, il troppo vino non serba segreti, né mantiene promesse”. Era il 1600 in Spagna eppure l’autore delLeggi tutto ⟶
Bag in Box: il cuore della Barbera fino all’ultima goccia
Siamo davvero sicuri che la diffidenza verso il Bag in Box abbia a che fare con la qualità del vino? E se invece si trattasse di un retaggio sociale e culturale che si scontra oggi con sensibilità ecologiche e consumi moderni? Per i vini fermi e i vini giovani, secondo una ricerca dell’Unione Italiana Vini,Leggi tutto ⟶